ONA KISACA
"KOMBUDHA KOMBUCHA" DİYORUZ

İsmini söylemesi biraz zor olsa da hafif gazlı içimi çok keyifli. O muhteşem tadı,  probiyotik ve prebiyotik içeriğiyle fermente edilmiş çaydan çok daha fazlası. İçinde katkı maddesi ya da sentetik aroma yok; sağlık ve mutluluk var!

Kendini Bul!

Kombudha Kombucha içerken Spotify Listemizi Dinleyin!

Kombucha Nedir?

Kombucha siyah, yeşil veya farklı çay çeşitleri kullanılarak yapılan, ferahlatıcı, yüksek probiyotik içeren simbiyotik bir fonksiyonel içecektir. Rivayete göre içerdiği organik asitler, flavonoidler ve bakteriler nedeniyle uzak doğuda 2000 yılı aşkın süredir ‘ölümsüzlük iksiri’ olarak adlandırılmaktadır. Asetobakterlerin oluşturduğu disk şeklindeki selülozik yapı halk arasında kombucha mantarı olarak bilinmektedir.
İlk olarak doğu Asya'da ortaya çıkmış, 2. Dünya Savaşı sonrasında Almanya'ya Rusya üzerinden ulaşmıştır. 

Kombucha içindeki bakteriler çay ve şekerden oluşan besleyici bir solüsyonun içinde besinler bitene kadar organik asitler üretmeye devam ederler. Selülozik biofilm çayın bütün yüzeyine yayılır ve zamanla kalınlaşır.
Mayalanma süresince şekerle beslenen bakteriler glukuronik-asit, laktik-asit, vitaminler, amino asitler, antibiyotik maddeler üretirler. Aynı zamanda kombucha üretimi esnasında içine koyulan çayın türüne de bağlı olarak , doğru mayalanma süresinde çaydaki polifenollerin artttığı gözlenmiştir. 

Uzun zamandır evlerde üretilen kombuchanın gerekli hijyen koşulları sağlanmadığında istenmeyen etkilere sebep olduğu bilinmektedir.
Kombucha, genellikle mantar olarak adlandırılsa da, Günther W. Frank tam olarak bir mantar olmadığını ama bakteri ve mantarlardan oluşan ortak-yaşam kültürü olduğunu belirtmiştir. Bu kültürler antik zamanlardan beri dünyanın bir çok yerinde sağlıklı mayalanmış içecekler ve gıda maddeleri elde etmek amacıyla kullanılmıştır. 
Kombucha üretilirken en önemli unsurlardan birtanesi hijyen koşullarının maksimum düzeyde sağlanmasıdır. 

Çünkü bakterilerin oluşması için uygun ortam sağlandığından, bu simbiyotik yapıyı bozacak farklı bir bakteri veya küf mantarı tarafından kontamine edilmemesi gerekmektedir.
Kombucha günümüzde sağlıklı beslenme farkındalığı ile isminden çokça bahsettirmeye başlamıştır. Bu sebeple son yıllarda bilim insanları tarafından da mercek altına alınarak sadece 2018 yılında geçmiş çalışmalar kadar bilimsel makale yazılmıştır. Kombucha hakkında yapılan akademik araştırmaların olumlu sonuçları gün geçtikçe daha da çok insanın tercih ettiği bir içecek olmasını sağlamıştır.

Neden Kombudha Kombucha?

Elbette kombuchayı hazırlarken onun bu özel içeriğini korumak kolay olmuyor. Ancak biz hazırlama sürecinde sürdürdüğümüz titizlikle içerisindeki besin öğelerinin korunması konusunda oldukça hassasız! 

Kombudha Kombucha’nın içeriği kadar tadını beğenmeniz de bizim için oldukça önemli. Bu yüzden sizlerin keyifle içebilmesi için özel reçeteler geliştiriyor ve bu muhteşem içeriği, antioksidan kapasiteyi arttıracak tatlarla harmanlıyoruz.

İÇİMDEKİLER:
İYİLİK SAĞLIK

Kombudha Kombuchanın içerisinde;
- Amino asitler,
- Organik asitler,
- Probiyotik Bakteriler ve Prebiyotikler
- Polifenoller,
- Organik enzimler,
- B Vitaminleri,
- C vitamini,
- Mineraller
bulunmaktadır.

Çeşitlerimiz!

BB - Yaban Mersini

Yaban Mersinli Kombudha Kombucha'ya BB diyoruz. İçersindeki elma, tarçın ve zencefil ile en antioksidan Kombucha.

Nude - Zencefil

Zencefilli Kombudha Kombucha zencefilin Kombucha'nın doğal asidik yapısıyla dengelenmesi sonucu içimi en rahat Kombucha. 

Ross - Gül

Gül ile Kombudha Kombucha'nın içimi hafif, biraz daha çiçeksi ve çok lezzetli.

Neden Kombudha Kombucha İçmeli?

Kombucha Bağışıklık sisteminin güçlendirilip vücut direncinin artmasına yardımcı olur.

Kombucha Kan dolaşımının hızlanmasına, hücrelere bol oksijen taşınmasına ve metabolizmanın hızlandırılmasına destek olur.

Kombucha Enerji artışı sağlayarak, vücut performansının artırılmasına destek olur.

Kombucha vücuda zarar veren toksinlerin (ilaç kalıntıları, kimyasal kalıntılar, radyoaktif kalıntılar, sağlıksız ve hormonlu gıda kalıntıları) böbrekler ve su vasıtası ile vücuttan dışarı atılmasına yardımcı olur.

Kombucha Bağırsak florasının güçlendirilmesi ve sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.

Kombucha Yağ yakımının hızlanmasına destek olur.

Kombudha Kombucha Kendinizi iyi hissetmenize yardımcı olur.

Kombudha Kombucha’yı ne Zaman İçmeli?

Uyanır Uyanmaz!
Çünkü sabah uyandığınızda Kombudha Kombucha içerisindeki probiyotik bakteriler ve prebiyotik besinler sindirim sisteminiz boşken bağırsak floranızı (mikrobiyota) daha verimli dengelerler.

Öğünlerle Birlikte!
Asidik yapısı (~pH3) sayesinde öğününüzü sindirmenize yardımcı olur ve besinlerdeki patojen bakterileri henüz yerken inhibe eder.

Egzersiz Öncesi!
İçerisindeki doğal B Vitamini kompleksi sayesinde metabolizmanızı hızlandırır ve organik asitler sayesinde performansınızı artırmaya yardımcı olur.

Tazelenmek İstediğinde!
Günün her saatinde canlanmak ve daha iyi hissetmek için tazelenmek için, için, için, için...

Nerelerdeyiz?

Amelie’s Garden / Şili Meydanı - Ankara
AOÇ Market / Güvenlik Cad. - Ankara
Barn Interior Coffee / Beysupark - Ankara
Before&After Pilates / Hilal - Ankara
Buo.com.tr / Online
Cihangir Yoga Ankara / Ayrancı - Ankara
Clover Coffee / Ayrancı - Ankara
Cosmo Coffee Company / Şili Meydanı - Ankara
Coffee Bus / Tunus Cad - Ankara
Doğadolu / Emek - Ankara
Elif's Studio Pilates / Yenişehir - Mersin
F451 Brew Coffee / JF Kennedy - Ankara
Globica Coffee / GOP - Ankara
Hangimiz Sevmedik Cafe / Kale - Ankara
Ivoor Coffee / ODTÜ A4 - Ankara
JuJu Fresh / Üsküp Cad - Ankara
Just Food Market / Tunus Cad. / Atakule - Ankara
Kafişap / Çankaya - Ankara
Kantin Organic / Farabi Cad. - Ankara
Kuzgundokuz Coffee / Ayrancı - Ankara
MamMam Food Shop / Lara - Antalya
Mean Coffee / Farabi - Ankara
MrB Cocktail Bar / Tunalı - Ankara
nFit Beslenme ve Diyet Ofisi / Tahran Cad - Ankara
Nux Coffee / Ayrancı - Ankara
19fit Pilates / Yaşamkent - Ankara
Padam Coffee Shop / Tunalı - Ankara
Sarmaşık Sağlıklı Lezzetler / Ulus - İstanbul
Tante Coffee & Tea Bar     / Seyhan - Adana
The Cups Coffee House / Tunalı - Ankara
Variant Breakfast & Coffee / Tunalı - Ankara
YogaLaYoga / Cinnah Cad. - Ankara
Wellish Cafe / Sports International Bilkent - Ankara

Sıkça Sorulan Sorular

Kombudha Kombucha’nın benzersiz içeriğinden günün her saatinde yararlanabileceğiniz gibi aç veya tok karnına tüketmek de tamamen sizin seçiminize kalmış. Ancak yapılan araştırmalar sabah aç karnına kombucha ile başlamanın, içeriğindeki probiyotiklerin sindirim sistemine daha hızlı ve etkili bir şekilde nüfuz edebileceğini ve bu durumun da sindirim sistemi için daha yararlı olduğunu gösteriyor.

Çok güçlü probiyotik içeriğe sahip olan Kombudha Kombucha’yı sindirim sisteminizle tanıştırmak için 100 ml ile başlamak yeterli bir miktar. Eğer 1 hafta boyunca sindirim sisteminizde negatif yönde herhangi bir farklılık görmüyor, alerjik bir tepkime göstermiyorsanız sonraki günlerde günlük 500 ml’yi aşmayarak tüketime devam edebilirsiniz. Kombudha Kombucha’nın günlük tüketim önerisini aşmanız sindirim sisteminizi zorlamanıza ve bağırsak problemleri yaşamanıza sebep olabilir.

Antioksidan ve detoks etkisinden dolayı kombucha içtiğiniz günlerde bol su tüketmeye özen gösteriniz. 

Kombudha Kombucha’yı 6 yaşından büyük çocuklar,  herhangi bir kronik hastalığa sahip olmayan yetişkin bireyler, vücudu daha önceden kombuchaya herhangi bir alerjik reaksiyon vermemiş bireyler güvenle tüketebilir. Diyabet, kalp hastalığı, hipertansiyon, kanser gibi hastalıklara sahip olanlar, düzenli olarak ilaç kullananlar, alerjik bünyeye sahip kişiler, hamile olan ve emziren anneler kombudha kombucha tüketmeden önce mutlaka doktorlarına ve diyetisyenlerine danışmalılar.

Uyanır Uyanmaz,

Öğünlerle Birlikte,

Spordan Önce,

Tazelenmek İstediğinde.

Kombudha Kombucha’nın içerisindeki probiyotikler bağırsak floranızın iyileşmesine ve sindirim sisteminizin gelişmesine katkıda bulunur. Probiyotikler ilaç görevi görmez ve bağımlılık yapmazlar. Bağırsak florasındaki iyi bakteriler çoğaldıkça vücudunuzdaki doğal dengenin korunmasına ve yenilenmesine yardımcı olurlar. Ancak Kombudha Kombucha’nın enfes tadına bağımlı olmanız konusunda maalesef yapabileceğimiz bir şey yok :)

Biz çok faydasını gördük ama esas şart olan çok kitap okumak!

+90 850 466 3406

Fikirlerinizi Önemsiyoruz

Lütfen